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なすの甘酢煮

やさしい酸味でなすをさっと煮た

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なすの甘酢煮
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なすの甘酢煮のカロリーカロリー
(1人分)

21Kcal
なすの甘酢煮の塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • なす…1個
  • みょうが…1個
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2弱
  •  ・塩…少々
  •  ・水…1/2カップ
作り方

作り方

1.

なすは八つ割りにし、鍋に入れる。甘酢の材料を加えて火にかけ、3~4分煮る。

2.

みょうがを縦半分に切ってから縦薄切りにして鍋に加え、約30秒煮る。器に煮汁少々と盛る。

調理: 撮影:白根正治

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