から揚げクッパ
369kcal
2.2g
材料（２人分）
- とりのから揚げ(市販品)…４個
- 溶き卵…１個分
- にら…1/2わ
- 温かいご飯…茶碗２杯分
- スープ
- ・とりガラスープの素…小さじ２
- ・水…２ 1/2カップ
- ・塩、粗びき黒こしょう
とりのから揚げ(市販品)…４個
溶き卵…１個分
にら…1/2わ
温かいご飯…茶碗２杯分
スープ
・とりガラスープの素…小さじ２
・水…２ 1/2カップ
・塩、粗びき黒こしょう
溶き卵…１個分
にら…1/2わ
温かいご飯…茶碗２杯分
スープ
・とりガラスープの素…小さじ２
・水…２ 1/2カップ
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、５〜６分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、半分に切る。にらはざく切りにする。
アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。 - 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら、から揚げとにらを加え、にらがしんなりするまで煮て、塩少々で調味する。
- 溶き卵を回し入れ、固まったら火を止めてこしょう少々をふる。
- 器にご飯を盛り、３をかける。好みでさらにこしょうをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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