デリ風スパゲッティグラタン

デリ風スパゲッティグラタン

えびや豆で彩りよく。クリームチーズもこうばしい

カロリー
491kcal
塩分
2.6g
調理時間
18

材料(2人分)

レンジトマトソース(作りやすい分量)

 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分

 ・ベーコンのみじん切り…1枚分

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

デリ風スパゲッティグラタン

 ・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)…全量

 ・むきえび…6尾

 ・クリームチーズ…40g

 ・ミックスビーンズ…50g

 ・スパゲッティ…100g

 ・塩、カレー粉、サラダ油

下ごしらえ

1.

レンジトマトソースを作る。耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.
玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。

玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。

トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに1に加えて混ぜる。

作り方

1.

熱湯に塩適宜を入れ、スパゲッティを半分に折り、袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきる。

2.
レンジトマトソースはカレー粉を加えると、スパイシーな香りと味に変身。好みの辛さにするため量は調整しても。

レンジトマトソースはカレー粉を加えると、スパイシーな香りと味に変身。好みの辛さにするため量は調整しても。

レンジトマトソースにカレー粉小さじ1 1/2を加えて混ぜ、さらにミックスビーンズも加えて混ぜる。

3.

耐熱容器の内側に油少々をぬり、1を入れ、2をかける。えびは背わたがあれば竹串で除いてからのせ、クリームチーズをちぎって散らす。オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつき、えびに火が通るまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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