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焼きとんのにんにくみそ焼き

とろ~りチーズとにんにくは相性抜群

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焼きとんのにんにくみそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

372Kcal
焼きとんのにんにくみそ焼きの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ焼き肉用肉…150g
  • スライスチーズ…2枚
  • 長ねぎ…1本
  • にんにくみそだれ
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・みそ…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは8等分に切り、竹串2本に4切れずつ刺す。豚肉は塩少々をふって5分ほどおき、包丁で軽くたたいてから一口大に切り、竹串4本に等分に刺し、こしょう少々をふる。

2.

フライパンを熱し、1を並べ入れて色よく焼く。両面に焼き色がついたらねぎは取り出し、豚肉はにんにくみそだれを少し残してぬり、チーズをちぎって等分にのせ、ふたをして弱火で1分ほど蒸し焼きにする。

3.

チーズが溶けたら器に盛り、残ったたれをのせ、ねぎも一緒に盛る。

調理: 撮影:白根正治


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