焼きとんのにんにくみそ焼き
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚バラ焼き肉用肉…150g
スライスチーズ…２枚
長ねぎ…１本
にんにくみそだれ
・おろしにんにく…１片分
・みりん…大さじ1/2
・みそ…小さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
・塩、こしょう
作り方
1.
ねぎは８等分に切り、竹串２本に４切れずつ刺す。豚肉は塩少々をふって５分ほどおき、包丁で軽くたたいてから一口大に切り、竹串４本に等分に刺し、こしょう少々をふる。
2.
フライパンを熱し、１を並べ入れて色よく焼く。両面に焼き色がついたらねぎは取り出し、豚肉はにんにくみそだれを少し残してぬり、チーズをちぎって等分にのせ、ふたをして弱火で１分ほど蒸し焼きにする。
3.
チーズが溶けたら器に盛り、残ったたれをのせ、ねぎも一緒に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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