かぶの梅あえ
時短でラク
9kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
かぶ…１〜２個
梅干し…１個
・塩、しょうゆ
梅干し…１個
・塩、しょうゆ
作り方
- かぶは葉の根元から切り落とし、縦半分に切って横３〜４mm幅に切る。塩少々をふり、約３分おいて水けを絞る。
- 梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、かぶ、しょうゆ少々とともにボウルに入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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