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長いものミモザ風サラダ

いり卵で手軽に作れる

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長いものミモザ風サラダのカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
長いものミモザ風サラダの塩分

塩分

0.6g
長いものミモザ風サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵液
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・塩…少々
  • 水菜…1株
  • 長いも…7cm(約100g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

フライパンに油を薄くひいて熱し、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜていりつける。

2.

水菜は2cm長さに切る。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて粗く砕く。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。1を少々とりおき、加えて軽くあえ、器に盛って残りをのせる。

調理: 撮影:原務

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