まぐろの中華風タルタル冷ややっこ

まぐろの中華風タルタル冷ややっこ

ごま油とにらがベストマッチ

カロリー
190kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

まぐろぶつ切り…60g

にら…1本

塩、こしょう…各少々

ごま油…大さじ1

しょうゆ、ラー油…各適宜

作り方

1.

にらは小口切りにする。まぐろは5mm角に切る。ともに混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味し、ごま油を混ぜる。

2.

豆腐を横半分に切って皿に盛り、1をのせる。しょうゆ、ラー油を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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