春の三色なます
時短でラク
65kcal
1.3g
15min
材料（２人分）
大根…５cm
せり…1/2わ
ゆずの皮…１個分
・塩、酢、砂糖
せり…1/2わ
ゆずの皮…１個分
・塩、酢、砂糖
作り方
- ゆずの皮はせん切りにし、サッと湯につける。大根はいちょう切りにし、塩少々をふってもむ。せりは約３cm長さに切って熱湯でサッとゆでる。
- １は水を軽く絞って別々にしておく。酢大さじ３、砂糖大さじ１、湯大さじ２を合わせて甘酢を作り、それぞれにかける。
- せり、大根、ゆずの皮の順に重ねて皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- せり
- 春の七草の一つであるせりは、数少ない日本原産の野菜の一つ。冬から春のはざまに旬を迎え、栽…
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