厚揚げとピーマンのにんにくみそあえ
178kcal
1.3g
材料（２人分）
厚揚げ…1/2枚(約150g)
ピーマン…２個
おろしにんにく…小さじ1/4
・マヨネーズ、みそ
ピーマン…２個
おろしにんにく…小さじ1/4
・マヨネーズ、みそ
作り方
- ピーマンは乱切りにする。厚揚げはペーパータオルではさみ、水けを押さえ、1.5cm角に切る。
- 耐熱ボウルににんにくと、マヨネーズ、みそ各大さじ１を入れて混ぜ、１を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。軽く混ぜてさらに１分〜１分30秒、ピーマンの緑が鮮やかになるまで加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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