豚肉のハーブチーズピンチョス
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚ヒレ肉…100g
粉チーズ…大さじ１ 1/2
ミニトマト…４個
パセリのみじん切り…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
1.
豚肉は横４等分に切って、それぞれさらに半分に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
2.
ボウルに粉チーズ、パセリ、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を入れて混ぜる。
3.
フライパンにオリーブ油小さじ1/2を熱し、豚肉を並べ入れる。強めの中火で１～２分焼き、こんがり色づいたら上下を返して中火にし、２～３分焼いて取り出す。
4.
豚肉の粗熱がとれたら、２のボウルに入れて全体にまぶしつける。豚肉、ミニトマトの順に１切れずつピックに刺す。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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