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豚肉のハーブチーズピンチョス

ヒレ肉がパセリ&粉チーズで風味アップ

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豚肉のハーブチーズピンチョスのカロリーカロリー
(1人分)

98Kcal
豚肉のハーブチーズピンチョスの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • 豚ヒレ肉…100g
  • 粉チーズ…大さじ1 1/2
  • ミニトマト…4個
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

豚肉は横4等分に切って、それぞれさらに半分に切る。ミニトマトは縦半分に切る。

2.

ボウルに粉チーズ、パセリ、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を入れて混ぜる。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ1/2を熱し、豚肉を並べ入れる。強めの中火で1~2分焼き、こんがり色づいたら上下を返して中火にし、2~3分焼いて取り出す。

4.

豚肉の粗熱がとれたら、2のボウルに入れて全体にまぶしつける。豚肉、ミニトマトの順に1切れずつピックに刺す。

調理: 撮影:白根正治

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