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赤パプリカのマリネ

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赤パプリカのマリネのカロリーカロリー
(1人分)

195Kcal
赤パプリカのマリネの塩分

塩分

1.0g
赤パプリカのマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 赤パプリカ…2個
  • にんにく…1片
  • 白ワインビネガー(または酢)…大さじ2/3
  • あればパプリカパウダー…小さじ1/3
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

パプリカはオーブントースター、または魚焼きグリルなどで皮が黒く焦げるまで焼く。ボウルなどに入れラップをかけて蒸らし、皮をむく。

赤パプリカのマリネの作り方1

黒くなっても中は焦げていないので大丈夫


2.

1を手で大きめに裂き、薄切りにしたにんにくとともにボウルに入れ、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々、パプリカパウダー小さじ1/3、白ワインビネガーの順に加えて全体を大きく混ぜる。

●すぐ食べられるが、15分以上おくと味がよくなじんでおいしい。

調理: 撮影:吉田篤史

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