きのことわかめの二杯酢あえ
時短でラク
17kcal
1.5g
10min
材料(2人分)
エリンギ…1本
塩蔵わかめ…20g
だし汁…大さじ3
・しょうゆ、酢
塩蔵わかめ…20g
だし汁…大さじ3
・しょうゆ、酢
作り方
- わかめは水でもどし、食べやすく切る。エリンギは3cm長さの薄切りにし、さっとゆでる。
- だし汁としょうゆ、酢各大さじ1を合わせ、1をあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
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- エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…
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