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れんこんの黒ごまきんぴら

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れんこんの黒ごまきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

230Kcal
れんこんの黒ごまきんぴらの塩分

塩分

1.5g
れんこんの黒ごまきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…1節(300g)
  • 貝割れ菜…1/2わ
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

れんこんは3mm厚さの薄い輪切り、または、大きければ半月切りにし、水に5分くらいさらし、水けをふく。

2.

フライパンにごま油大さじ2を熱し、1を炒める。しんなりしてきたら、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え、強火煮詰めるように炒める。

3.

仕上げに貝割れ菜を加え、さっと炒め合わせる。

調理: 撮影:吉田篤史

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