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れんこんのソースきんぴら

ソースのコクでご飯が進む

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れんこんのソースきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

60Kcal
れんこんのソースきんぴらの塩分

塩分

1.2g
れんこんのソースきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…1/3節(約80g)
  • 糸こんにゃく…100g
  • 赤とうがらしの小口切り…1/3本分
  • 合わせ調味料
  •  ・ウスターソース…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

れんこんは皮つきのままよく洗って1~2mm幅の半月切りにし、水にさらす。ざるに糸こんにゃくを入れ、熱湯を回しかけて湯をきり、食べやすい長さに切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、糸こんにゃくを入れて、ちりちりと音が出るまで1~2分炒める。強火にして、れんこんの水をきって加え、約1分炒め、とうがらしと合わせ調味料を加えて全体にからめる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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