にらの卵焼き
時短でラク
77kcal
0.6g
5min
材料(2人分)
卵…1個
にら…1/2わ
・塩、サラダ油、中濃ソース
にら…1/2わ
・塩、サラダ油、中濃ソース
作り方
- にらは3cm長さに切る。卵は溶きほぐし、塩少々を混ぜる。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、にらを炒める。しんなりしたら卵を回し入れ、木べらで大きく混ぜながら焼く。木べらで大きく切り分けて器に盛り、ソース大さじ1/2をかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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