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ぶりのごまみそ焼き

ごまみそで定番のフライパン焼きにひとエ夫

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ぶりのごまみそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

327Kcal
ぶりのごまみそ焼きの塩分

塩分

1.8g
ぶりのごまみそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • ブロッコリー…1/2個
  • ごまみそだれ
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・白すりごま…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・七味とうがらし…少々
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に切り分ける。ごまみそだれは混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、ぶりを並べる。あいたところにブロッコリーを並べ、時々返しながら、塩少々をふって焼き色がつくまで焼く。ぶりに焼き色がついたら返し、上面にごまみそだれをぬり、下の面にも焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、好みでさらに七味とうがらしをふる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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