オクラの梅キムチあえ

オクラの梅キムチあえ

梅とキムチの意外な相性のよさに驚き!

カロリー
23kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

オクラ…8本

梅干し…1個(約10g)

白菜キムチ…40g

・塩

作り方

1.

オクラは塩もみしてうぶ毛を取り、熱湯でゆで、冷水にとってさます。

2.

梅干しをたたいて、1cm幅に切ったキムチとあえ、水けをきったオクラにかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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