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えびともやしのスープ

とりがらスープが具を引きたてる

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えびともやしのスープのカロリーカロリー
(1人分)

118Kcal
えびともやしのスープの塩分

塩分

3.3g
えびともやしのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…4~6尾
  • ピーマン…1個
  • しょうが…少々
  • もやし…1/3袋
  • とりがらスープの素…大さじ1
  • ・ごま油、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

えびは殻と背わたを除く。ピーマンはへたと種を除いて、細切りにし、しょうがはみじん切りに。

2.

鍋にごま油大さじ1弱を熱してしょうがを炒め、香りが出たらもやしを炒め、油が回ったら水2 1/2カップ、とりがらスープの素を加え、煮立ったらえびを加えてひと煮立ちさせる。

3.

酒大さじ1、塩、こしょう各少々で調味し、ピーマンを加えてひと煮する。

調理: 撮影:岡本真直

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