料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

クラムチャウダー

あさりのうまみを煮汁に移して

クラムチャウダーをfacebookでシェアする
クラムチャウダーをTwitterでつぶやく
クラムチャウダーをmixiチェック
クラムチャウダーをLINEに送る
クラムチャウダー
クラムチャウダーを印刷する クラムチャウダーをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

クラムチャウダーのカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
クラムチャウダーの塩分

塩分

2.3g
クラムチャウダーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり…250g
  • ベーコン…2枚
  • 牛乳…1カップ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…1/3本
  • パセリの茎…1枝分
  • パセリのみじん切り…少々
  • 固形スープの素…1/4個
  • ・塩、バター、小麦粉、こしょう
作り方

作り方

1.

あさりは海水程度(3%)の濃さの塩水(水1カップに対して、塩小さじ1)に入れ、約30分つけて砂抜きし、洗う。ベーコンは1cm幅に、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは1cm角に切る。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンを入れる。脂が出たら、1の野菜を加えて炒める。野菜がしんなりしたら、小麦粉大さじ1をふり入れて炒め、あさりを入れる。

3.

水1カップ、スープの素、パセリの茎を入れ、アクを除きながら、あさりの口があくまで約5分煮る。牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

●あさりの砂抜き時間は除く。

調理: 撮影:原ヒデトシ

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X