焼ききのこのしょうゆあえ

時短でラク

焼ききのこのしょうゆあえ

5分

1人分:

11kcal

0.4g

香りの立ったきのこにしょうゆをたらして

瀬戸口しおり さんのレシピ

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    しいたけは4等分に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    フライパンに油をひかず、しいたけ、まいたけを入れて火にかける。途中で返しながら、こんがりと色がつくまで焼き、器に盛る。削りがつおをのせ、しょうゆ少々をたらす。好みですだちを添えても。

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料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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