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れんこんのオイスターきんぴら

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材料

材料(2人分)

  • れんこん…1節(約150g)
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

れんこんは5mm厚さの半月切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1を炒める。酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、好みで香菜(シャンツァイ)をのせても。

調理: 撮影:砂川千恵子


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