れんこんのオイスターきんぴら

れんこんのオイスターきんぴら

定番メニューも、いつもと違う味つけで

カロリー
93kcal
塩分
1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > れんこんのきんぴら
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

れんこん…1節(約150g)

オイスターソース…小さじ1

・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

れんこんは5mm厚さの半月切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1を炒める。酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、好みで香菜(シャンツァイ)をのせても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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