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とり肉とじゃがいもの塩炒め

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とり肉とじゃがいもの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

373Kcal
とり肉とじゃがいもの塩炒めの塩分

塩分

1g
とり肉とじゃがいもの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小1枚(約160g)
  • 下味
  •  ・酒、しょうが汁…各大さじ1
  •  ・塩…少々
  • じゃがいも…1個
  • さやいんげん…7~8本
  • エリンギ…1本
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・片栗粉、サラダ油、酒、みりん
作り方

作り方

1.

とり肉は1cm幅に切り、下味の材料を混ぜ、片栗粉大さじ1をまぶす。じゃがいもは7~8mm幅の棒状に切り、水にさらして水をきる。いんげんは4cm長さに切る。エリンギは長さを半分に切ってから、5mm厚さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1のとり肉を炒め、色が変わったら、バットにいったん取り出す。

3.

続けて油大さじ1を熱し、1の野菜を炒める。じゃがいもに火が通ったら、2を戻し入れ、スープの素と、酒、みりん各大さじ1を入れてからめる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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