れんこんのおろしあえ
時短でラク
63kcal
1.7g
5min
材料（２人分）
れんこん…小１節(約80g)
大根…３〜４cm(約150g)
・酢、みりん、塩、しょうゆ
大根…３〜４cm(約150g)
・酢、みりん、塩、しょうゆ
作り方
- れんこんは薄いいちょう切りにして、酢少々を加えた熱湯でさっとゆでて湯をきり、酢、みりん各大さじ１と塩小さじ1/4を混ぜ合わせ、器に盛る。
- 大根はおろして、軽く水をきって、１のれんこんと混ぜ、しょうゆ小さじ２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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