カラーピーマンのマリネ

カラーピーマンのマリネ

箸休めにどうぞ

カロリー
70kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

カラーピーマン(赤)…1個

マリネ液

 ・酢…大さじ2

 ・砂糖…大さじ1

 ・塩…少々

・オリーブ油、塩

作り方

1.

カラーピーマンは縦半分に切って小さめの一口大に切る。耐熱容器にマリネ液の材料を合わせ、カラーピーマンを入れてぴったりラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。

2.

粗熱をとり、オリーブ油大さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、塩適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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