カラーピーマンのマリネ
時短でラク
70kcal
0.8g
5min
重野佐和子さんのレシピ
カラーピーマンを使用したマリネはついつい食べたくなる美味しさ！ 箸休めにどうぞ
材料（２人分）
- カラーピーマン(赤)…１個
- マリネ液
- ・酢…大さじ２
- ・砂糖…大さじ１
- ・塩…少々
- ・オリーブ油、塩
カラーピーマン(赤)…１個
マリネ液
・酢…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・塩…少々
・オリーブ油、塩
マリネ液
・酢…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・塩…少々
・オリーブ油、塩
作り方
- カラーピーマンは縦半分に切って小さめの一口大に切る。耐熱容器にマリネ液の材料を合わせ、カラーピーマンを入れてぴったりラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。
- 粗熱をとり、オリーブ油大さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、塩適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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