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炒めなすのからしあえ

時短でラク

炒めなすのからしあえ

食欲をそそるこうばしい香り

5分

１人分：

69kcal

0.7g

材料（２人分）

  • なす

    ２個

  • たれ

  • 　・しょうゆ、砂糖、だし汁

    各大さじ1/2

  • ・サラダ油、練りがらし

作り方

  1. 1

    なすはへたを落とし、縦に1.5cm角の棒状に切り、長さを半分に切る。水につけてアクを抜き、水をふく。たれの材料はよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ2/3を熱し、なすを炒めてしんなりしたらたれの材料を加えて炒め合わせる。火を止めて、練りがらし小さじ1/3を加えてあえる。

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平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 砂川千恵子

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