たらこ大根スパゲッティ

たらこ大根スパゲッティ

大根はスパゲッティより少し太めに切って存在感を

カロリー
513kcal
塩分
2.4g
調理時間
15
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 明太子・たらこスパゲッティ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

たらこペースト

 ・たらこ…1/2腹(約50g)

 ・牛乳…大さじ1

 ・マヨネーズ…大さじ2

大根…5cm

万能ねぎの小口切り…2本分

スパゲッティ…200g

・塩

作り方

1.

たらこペーストを作る。たらこの薄皮を除いて身をほぐしてボウルに入れ、残りの材料を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。大根は細切りにする。

2.

熱湯に塩大さじ1を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がりの2分前になったら、大根を加えて一緒にゆでる。

3.
味がうすまらないように、スパゲッティの湯を充分にきってから、たらこペーストであえる

味がうすまらないように、スパゲッティの湯を充分にきってから、たらこペーストであえる

2をざるにあげて湯をよくきり、1のボウルに加えて混ぜ合わせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X