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かぶのヨーグルトさっと煮

素材本来の甘みが引き立つ

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かぶのヨーグルトさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

64Kcal
かぶのヨーグルトさっと煮の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • かぶ(葉つき)…3個
  • 黄金ヨーグルトだれ
  •  ・黄金だれ…大さじ4 1/2
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ1 1/2
  •  コチュジャン…小さじ1
作り方

作り方

1.

かぶは茎を2cm残して葉は切り落とし、四つ割りにする。葉は3cm長さに切る。

2.

鍋に水70mlと黄金ヨーグルトだれの材料を混ぜて入れ、煮立てる。かぶを加えてオーブン用ペーパーで落としぶたをし、煮立ったら弱めの中火にして3~4分煮て、葉を加え、かぶに竹串がすーっと通るまで3~4分煮る。

調理: 撮影:木村拓

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