ヨーグルトみそ床

ヨーグルトみそ床

発酵食品どうしで相性よし!

カロリー
316kcal
塩分
12.6g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 味噌
ジャンル:
その他
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・約200g)

プレーンヨーグルト…200g

みそ…100g

作り方

1.

ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、プレーンヨーグルト200gを入れ、半量になるまで1~2時間おいて水きりする。

2.

1、みそ100gを混ぜ、底面積の大きい密閉容器に入れる。

●冷蔵庫で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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