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にんじんとセロリのヨーグルトみそ漬け

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にんじんとセロリのヨーグルトみそ漬けのカロリーカロリー
(1人分)

15Kcal
にんじんとセロリのヨーグルトみそ漬けの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 「ヨーグルトみそ床」…全量
  • にんじん…1/3本
  • セロリ…1/2本
作り方

作り方

1.

にんじんは5mm厚さの輪切りにする。セロリは7~8mm幅に切る。

2.

「ヨーグルトみそ床」の2/3量を取り分ける。残った1/3量を平らにし、ガーゼ(またはペーパータオル)1枚を敷き、1を並べる。もう1枚ガーゼをのせ、取り分けたヨーグルトみそ床を広げる。冷蔵庫で2~3時間おき、にんじん、セロリを取り出す(ガーゼについた「ヨーグルトみそ床」は戻し入れる。出てきた水分は捨て、ガーゼは新しくする。ペーパータオルの場合も同様にする)。

調理: 撮影:木村拓

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