エリンギとベーコンの酒蒸し

エリンギとベーコンの酒蒸し

お酒のおつまみにもなる

カロリー
55kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
肉のおかず > 加工肉 > その他 ベーコン料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
本田明子
撮影:
三村健二

材料(2人分)

ベーコン…1枚

エリンギ…1パック(約100g)

万能ねぎの小口切り…2本分

・酒、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

エリンギは食べやすい長さの縦薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

2.

小鍋に1、酒大さじ1、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら全体をひと混ぜする。器に盛って万能ねぎをのせ、しょうゆ少々をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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