大根とにんじんのたらこ煮

大根とにんじんのたらこ煮

ビタミンB1とEは血行を促進する働きが。肩凝り予防にも

カロリー
98kcal
塩分
3.2g
調理時間
15
ジャンル:
和風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

大根…小1/3本

にんじん…小1本

たらこ…1腹

だし汁…220cc

・酒、しょうゆ

作り方

1.

たらこは中身を取り出し、大根とにんじんは1cm角、5cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁と酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を入れ、沸騰したら大根、にんじんを加え、弱火で5~6分煮る。

3.

野菜がやわらかくなったら、たらこを加えてさっと煮、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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