スパイシーオムライス
642kcal
2.4g
材料（２人分）
「キーマカレーの素」…半量(約200g)
溶き卵…４個分
温かいご飯…どんぶり２杯分
・サラダ油、トマトケチャップ
溶き卵…４個分
温かいご飯…どんぶり２杯分
・サラダ油、トマトケチャップ
作り方
- フライパンに油少々を熱し、「キーマカレーの素」を入れて約２分、全体に火が通るまで炒める。
- ご飯を加えて炒め合わせ、ケチャップ大さじ１、好みでカレー粉小さじ1/2を加えて調味する。半量に分けて器に盛る。
- フライパンをきれいにし、油少々を熱し、溶き卵を半量流し入れる。木べらで大きく混ぜ、半熟になったら滑らせて２にのせる。残りも同様にし、ケチャップ適量をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 荻野恭子
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
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