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ロール棒々鶏

きゅうりで巻いて

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ロール棒々鶏のカロリーカロリー
(1人分)

82Kcal
ロール棒々鶏の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…2本(約100g)
  • きゅうり…1本
  • たれ
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・白すりごま…小さじ1/2
  •  ・ラー油…少々
  • ・酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

きゅうりは皮むき器で縦に薄く20枚そぐ。

2.

ささ身は筋を除き、厚みを半分に切る。耐熱皿にのせて酒小さじ1、塩、こしょう各少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのままさまし、食べやすく裂く。

3.

きゅうり2枚を重ねて置き、手前2cmをあけて2を1/10量のせ、手前からきつく巻く。残りも同様にする。

4.

器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。

調理: 撮影:田中宏幸

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