生ハム野菜ロール

材料（３〜４人分）

• 生ハム…８枚
• クリームチーズ…80g
• きゅうり…８cm
• 赤パプリカ…1/4個

作り方

1. きゅうり、パプリカはそれぞれ皮むき器などで薄くそぐ。
2. 生ハム２枚を少し重ねて縦長に置き、クリームチーズの1/4量をちぎって散らす。きゅうりの半量を横長に重ねながら生ハムをおおうように並べ、上から押してならす。生ハムを持ち上げて手前からくるくると巻く。ラップで包んで形を整える。これをもう１つ作る。
   
   薄くそいだきゅうりとパプリカは生ハムとチーズの上にそれぞれ広げる。きゅうりは横長に少しずつ重ねながら広げ、パプリカはまんべんなく広げるとよい。

   

3. ２の要領で、生ハムとチーズを置き、パプリカの半量を生ハムをおおうようにまんべんなく広げて置き、上から押してならす。２の要領で巻き、ラップで包んで形を整え、同様にもう１つ作る。
4. ２、３をそれぞれラップごと半分に切り、ラップをはずして串を刺す。
   
   ●【持ちよりアイディア】くずれやすいので、ラップに包んだ状態で持っていき、器に盛りつける直前に切り分けるのがおすすめ。串なども一緒に持参すると気がきいてる！