厚揚げといんげんのピーナッツバターあえ

厚揚げといんげんのピーナッツバターあえ

ピーナッツバターでいつもとは違った味に

カロリー
312kcal
塩分
1.8g
調理時間
15
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

厚揚げ…小1枚

さやいんげん(冷凍)…80g

ピーナッツバター(砂糖不使用のもの)…大さじ3

・しょうゆ、酒、砂糖

作り方

1.

厚揚げは厚さ半分に切り、オーブントースターで表面がカリッとなるまで焼く。

2.

熱いうちに厚揚げを縦半分に切って端から薄切りにし、短冊切りにする。しょうゆ、酒各小さじ1ずつからめて下味をつける。

3.

さやいんげんは熱湯をかけて解凍し、長さを2~3つに切って2の厚揚げと混ぜる。

4.

ピーナッツバター、砂糖大さじ1/2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、あえごろもを作り、3を加えてあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X