蒸しなすの梅じゃこあえ

蒸しなすの梅じゃこあえ

レンジで作れて簡単!

カロリー
29kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

なす…2個

ちりめんじゃこ…大さじ1強

貝割れ菜…1/2パック

梅肉…1個分

・しょうゆ

作り方

1.

なすは縦に5~6本浅い切り目を入れて1個ずつラップで包み、電子レンジで約2分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。食べやすく裂いて長さを2等分にし、ボウルに入れる。

2.

貝割れ菜の長さを3等分に切ってボウルに加える。梅肉、ちりめんじゃこ、しょうゆ小さじ1も加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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