蒸しなすの梅じゃこあえ
29kcal
1.0g
材料（２人分）
- なす…２個
- ちりめんじゃこ…大さじ１強
- 貝割れ菜…1/2パック
- 梅肉…１個分
- ・しょうゆ
なす…２個
ちりめんじゃこ…大さじ１強
貝割れ菜…1/2パック
梅肉…１個分
・しょうゆ
ちりめんじゃこ…大さじ１強
貝割れ菜…1/2パック
梅肉…１個分
・しょうゆ
作り方
- なすは縦に５〜６本浅い切り目を入れて１個ずつラップで包み、電子レンジで約２分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。食べやすく裂いて長さを２等分にし、ボウルに入れる。
- 貝割れ菜の長さを３等分に切ってボウルに加える。梅肉、ちりめんじゃこ、しょうゆ小さじ１も加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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