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オクラのたたき汁

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オクラのたたき汁のカロリーカロリー
(1人分)

17Kcal
オクラのたたき汁の塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • オクラ…10本
  • 塩…適宜
  • 冷たいだし汁…3/4カップ
  • しょうゆ…小さじ2
作り方

作り方

1.

オクラは塩をまぶしてまな板の上で転がして板ずりをし、熱湯でさっとゆでてざるにあけ、粗いみじん切りにする。

2.

ボウルに1を入れてだし汁を少しずつ加えてよく混ぜ、ふわっとしたらしょうゆを加えて混ぜる。

●酢を加えてもおいしい。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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