ミニトマトのおひたし
26kcal
1.2g
材料（２人分）
- ミニトマト…1/2パック(約８個)
- 削りがつお…少々
- つゆ
- ・だし汁…1/2カップ
- ・しょうゆ、みりん…各小さじ１
- ・塩…小さじ1/4
ミニトマト…1/2パック(約８個)
削りがつお…少々
つゆ
・だし汁…1/2カップ
・しょうゆ、みりん…各小さじ１
・塩…小さじ1/4
削りがつお…少々
つゆ
・だし汁…1/2カップ
・しょうゆ、みりん…各小さじ１
・塩…小さじ1/4
作り方
- ミニトマトは、３カ所ほど竹串で刺して穴をあける。
ミニトマトに竹串を刺すと、ゆでた際にそこから皮がはじけ、皮をむきやすくなる。
- 小鍋にたっぷりの湯を沸かし、１を入れる。皮がはじけたら火を止め、熱いうちに水にとって皮をむき、耐熱ボウルに入れる。
- 小鍋の湯を捨て、つゆの材料を入れ、火にかける。煮立ったら２に加える。そのまま粗熱をとり、ラップをかけ、冷蔵庫で１時間以上冷やす。
ミニトマトに竹串を刺すと、ゆでた際にそこから皮がはじけ、皮をむきやすくなる。 - 器に盛り、削りがつおをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！