きゅうりのピリ辛中華だれ

きゅうりのピリ辛中華だれ

ご飯にのせて食べても

カロリー
522kcal
塩分
14.8g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量・2カップ分)

きゅうり…2本

長ねぎのみじん切り…1/2本分

白すりごま…大さじ1 1/2

豆板醤(トウバンジャン)…大さじ2/3

・しょうゆ、酢、ごま油、砂糖

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切り、薄い半月切りにする。

2.

ボウルにしょうゆ大さじ5、酢、ごま油各大さじ3、豆板醤、砂糖小さじ2/3を入れて混ぜ、きゅうり、ねぎを加えて混ぜる。約5分おいて、味をなじませ、白すりごまを加えてまぜる。

●すぐ食べられる。4~5日保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X