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豚のみそ漬けストック

甘めの味つけでアレンジしやすい

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豚のみそ漬けストック
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材料

材料(作りやすい分量・2袋分・4人分)

  • 豚肩ロースとんカツ用肉…4枚
  • ・みそ、砂糖、酒
作り方

作り方

ポリ袋1枚にみそ50g、砂糖、酒各大さじ1/2を入れて混ぜ、豚肉の半量を加えてもみ、空気を抜いて口を閉じる。同様にもう1袋作る。

●冷蔵庫で2時間以上おく。約3日間保存可能。

調理: 撮影:日置武晴

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