かぶの葉のゆずあえ

かぶの葉のゆずあえ

新鮮なかぶの葉を使って

カロリー
22kcal
塩分
2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
佐竹弘
撮影:
工藤雅夫

材料(2人分)

かぶの葉…2個分

ゆず…1/4個

・酢、しょうゆ

作り方

1.

かぶの葉を熱湯でサッとゆでて5cm長さに切り、器に盛る。

2.

酢、しょうゆ各大さじ2をボウルに合わせ、ゆずを刻んで混ぜ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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