かぶの葉のみそ汁

かぶの葉のみそ汁

余った葉で手軽にもう1品

カロリー
33kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

かぶの葉…1個分

だし汁…2カップ

・みそ

作り方

1.

かぶの葉は3cm長さに切る。

2.

小鍋にだし汁を入れて火にかけ、フツフツしたら1を加える。さっと煮て弱火にし、みそ大さじ1 1/2~2を溶き入れ、さっと煮る

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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