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ベジポタージュつゆ

おろし野菜でとろみをつけた

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ベジポタージュつゆのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
ベジポタージュつゆの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/4本
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 牛乳、水…各3/4カップ
  • 顆粒スープの素…大さじ1
  • じゃがいも…小1/2個(約50g)
作り方

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿ってすりおろす。にんじんもすりおろす。

2.

鍋にサラダ油、ベーコンを入れて弱めの中火にかける。脂がチリチリしたら1の玉ねぎ、にんじんを加える。4~5分炒め、汁けがとんだら牛乳、水、顆粒スープの素を加えて煮る。

3.

煮立ったらじゃがいもをすりおろして加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。

調理: 撮影:澤木央子

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