豚にらキムチ

時短、塩分控えめ

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豚にらキムチ

カロリー
265kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
保存食・作り置き > 漬物 > キムチ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
砂川千恵子

材料(4人分)

豚こま切れ肉…300g

白菜キムチ…200g

にら…1わ

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

キムチはざく切りにする。にらは5cm長さに切る。

2.
電子レンジでは塩味がしみ込みにくいので、にらを加える前にまず一度加熱して、キムチなどの味を肉にしみ込ませる。

電子レンジでは塩味がしみ込みにくいので、にらを加える前にまず一度加熱して、キムチなどの味を肉にしみ込ませる。

耐熱ボウルに豚肉、キムチ、ごま油大さじ1を入れて軽く混ぜる。ラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。

3.
フライパンで炒めものを作るときと同様、葉ものは最後に加えて、レンジへ。さっと火を通して、歯応えを残す。

フライパンで炒めものを作るときと同様、葉ものは最後に加えて、レンジへ。さっと火を通して、歯応えを残す。

にらを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々をふり、再びラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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