豚にらキムチ
265kcal
1.4g
材料（４人分）
豚こま切れ肉…300g
白菜キムチ…200g
にら…１わ
・ごま油、塩、こしょう
白菜キムチ…200g
にら…１わ
・ごま油、塩、こしょう
作り方
- キムチはざく切りにする。にらは５cm長さに切る。
- 耐熱ボウルに豚肉、キムチ、ごま油大さじ１を入れて軽く混ぜる。ラップをかけて電子レンジで約３分30秒加熱する。
電子レンジでは塩味がしみ込みにくいので、にらを加える前にまず一度加熱して、キムチなどの味を肉にしみ込ませる。 - にらを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々をふり、再びラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
フライパンで炒めものを作るときと同様、葉ものは最後に加えて、レンジへ。さっと火を通して、歯応えを残す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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