豚薄切り肉のサテ風

時短、塩分控えめ

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豚薄切り肉のサテ風

甘めのたれに一味を加えて味を引き締める

カロリー
197kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
重信初江
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

豚ロース薄切り肉…6枚

ピーナッツだれ

 ・ピーナッツバター(粒入り)…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・一味とうがらし…少々

・サラダ油

作り方

1.

ピーナッツだれの材料を混ぜ合わせる。

2.

竹串1本に、豚肉1枚を縫うように刺す。残りも同様にする。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、1を並べて2~3分、こんがりするまで焼く。上下を返し、同様に1~2分焼く。豚肉に火が通ったら、片面に1をぬる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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