キャベツの豚肉巻き蒸し
311kcal
1.8g
材料（２人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
- キャベツ…1/4個(約250g)
- 塩、こしょう…各少々
- 酒…大さじ2
- ごま酢だれ
- ・白すりごま、酢、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
- ・砂糖…小さじ1
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
キャベツ…1/4個(約250g)
塩、こしょう…各少々
酒…大さじ2
ごま酢だれ
・白すりごま、酢、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
キャベツ…1/4個(約250g)
塩、こしょう…各少々
酒…大さじ2
ごま酢だれ
・白すりごま、酢、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
作り方
- キャベツは縦半分に切って細切りにする。豚ロースしゃぶしゃぶ用肉に塩、こしょう各少々をふり、縦長に1枚ずつ置いてキャベツを等分にのせる。1つずつ手前からくるくると巻いて、軽く握って密着させる。
- 耐熱皿に１を巻き終わりを下にしてのせ、酒大さじ2をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱し、そのまま約2分おく。
- 器に盛り、ごま酢だれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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