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レンジでバンバンジー

電子レンジでOKの蒸しどりで

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レンジでバンバンジーのカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
レンジでバンバンジーの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(4人分)

  • とりもも肉…2枚(約500g)
  • 貝割れ菜…1パック
  • カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
  • しょうが…1かけ
  • ねぎの青い部分…1本分
  • ごまだれソース
  •  ・練りごま(白)…大さじ1 1/2~2
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・塩、こしょう、酒
作り方

作り方

1.

しょうがは皮つきのまま薄切りにし、貝割れ菜は根元を切り落とす。カラーピーマンはそれぞれ縦薄切りにする。

2.

耐熱皿にとり肉をのせ、塩小さじ1、こしょう少々をふってもみ、ねぎ、しょうがをのせて酒50mlをかける。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約10分加熱し、ラップをかけたままさます。

レンジでバンバンジーの作り方2

とり肉は電子レンジで加熱するだけでOK。加熱後はラップをかけたままさませば、パサパサにならない。


3.

皿に野菜と、とり肉を食べやすく切って盛り合わせる。ごまだれソースの材料を混ぜてかける。

調理: 撮影:福岡拓

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