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ゆで卵と豚バラ肉のこってり煮

豚肉を使ってオイスターソースで味つけしたおかず

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ゆで卵と豚バラ肉のこってり煮のカロリーカロリー
(1人分)

330Kcal
ゆで卵と豚バラ肉のこってり煮の塩分

塩分

1.7g
ゆで卵と豚バラ肉のこってり煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…80g
  • 卵…2個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 顆粒中華スープの素…少々
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・サラダ油、砂糖、酒
作り方

作り方

1.

卵はかたゆでにして殻をむき、縦に数本切り目を入れる。ねぎは2cm長さに切り、青い部分は小口切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、ねぎの白い部分、豚肉を入れて炒める。オイスターソース、砂糖、酒各小さじ1を加え、水1カップ、スープの素を入れ、ゆで卵を加えて中火で煮る。煮汁がなくなったら火を止める。

3.

器に盛り、ねぎの小口切り少々を飾る。ゆで卵は横2つに切るとよい。

調理: 撮影:岡本真直

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