料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚バラ肉じゃが

豚バラ肉じゃがをfacebookでシェアする
豚バラ肉じゃがをTwitterでつぶやく
豚バラ肉じゃがをmixiチェック
豚バラ肉じゃがをLINEに送る
豚バラ肉じゃが
豚バラ肉じゃがを印刷する 豚バラ肉じゃがをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚バラ肉じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

325Kcal
豚バラ肉じゃがの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • じゃがいも…5個
  • 玉ねぎ…1 1/2個
  • 絹さや…1/2袋(10枚)
  • だし汁…1カップ
  • ・砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは4~6つに切り、水にさらして水をきる。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。絹さやは筋を取って斜め半分に切る。豚肉は長さを半分に切る。

豚バラ肉じゃがの作り方1

豚バラは長さを半分に切って大きいまま煮ることで、少量でも肉の存在感が増す。


2.

鍋に絹さやを除く1、だし汁、砂糖大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1強を入れ、軽く混ぜ合わせる。豚肉をほぐしながら強火にかけ、煮立ったら強めの中火にする。落としぶたをし、時々上下を繰り返しながら鍋を揺すり、約12分煮る。

豚バラ肉じゃがの作り方2

材料を炒めずに水から煮て作ることで、豚肉のうまみがじゃがいもや玉ねぎなどの野菜にしみこむ。


3.

じゃがいもに火が通ったら、落としぶたを取り、しょうゆ大さじ1強と絹さやを加え、さらに約5分煮る。

調理: 撮影:木村拓


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X