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煮カツ

野菜と卵でやさしい味わい

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煮カツ
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煮カツのカロリーカロリー
(1人分)

660Kcal
煮カツの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(1人分)

  • とんカツ…1枚
  • 卵…1個
  • 小松菜…80g
  • えのきたけ…1/4袋
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2
  • みりん
作り方

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切る。えのきたけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。とんカツは食べやすい大きさに切る。

2.

小鍋または小さいフライパンにめんつゆ、みりん大さじ1、水大さじ3を入れて火にかけ、小松菜、えのきたけを入れる。煮立ったらとんカツをのせる。

3.

再び煮立ったら卵を溶いて回し入れ、ふたをして約10秒で火を止める。

調理: 撮影:木村拓

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